Flüsse in Kärnten

Drau
Gail
Gailitz
Glan
Gurk
Lavant
Lieser
Malta
Möll
Metnitz
Vellach

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Essen und Trinken in Kärnten – Teil 1

Suppen

Wenn Sie in Ihrem Urlaub in den Bergen und speziell in Ihrem Urlaub in Kärnten den kleinen Hunger verspüren, dann sollten Sie eine Kärntner Suppe essen. Diese Vielfalt an Suppen ist selten und wenn Sie in Ihren Ferien Zeit haben, dann probieren Sie mehrere dieser guten Suppen. Hier eine kleine Auswahl:

Jägersuppe, Eintropfsuppe, Ritschertsuppe, Gamssuppe, Süße Rahmsuppe, Oberkärntner Käsesuppe, Drautaler Firmungssuppe, Hollersuppe, Mölltaler Käsesuppe, Saure Suppe, Buttermilchsuppe, Grüne Suppe, Mostsuppe, Rollgerstensuppe, Kärntner Schwammerlsuppe, Geröstete Farferlsuppe, Mehlsuppe, Strankerlsuppe, Brotsuppe, Kärntner Erdäpfelsuppe, Gerstensuppe, Lebersuppe, Montag-Knödelsuppe, Rollgerstensuppe, Villacher Kirchtagssuppe, Bohnenrahmsuppe, Kärntner Käsesuppe, Kärntner Kirchtagssuppe, Gelbe Suppe, Brennsuppe und die Kärntner Knoblauchsuppe. Einige dieser Suppen haben Sie sicher schon in Ihrem Urlaub im Schwarzwald kennengelernt. Aber diese Vielfalt der Kärntner Suppenküche ist schon beeindruckend.

Kärntner Knoblauchsuppe

Die Mengen dieses Rezeptes sind für vier Personen gerechnet. Sie brauchen einen knappen Liter Milch, drei Knoblauchzwiebel, etwas Mehl und einen 1/8 Liter Sahne,1 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer, Oregano und etwas Paprika.

Die Knoblauchzwiebeln zerteilen und anschließend klein hacken. Dann in einem Topf mit dem Öl nur leicht schwenken, damit die Bitterstoffe im Knoblauch nicht frei werden. Dann das Ganze mit der Milch auffüllen und würzen. Etwas Mehl dazugeben um die Suppe zu binden. Die Suppe auf kleiner Flamme zehn Minuten leicht köcheln und anschließend die Sahne zugeben. Leicht umrühren und servieren. Guten Appetit.

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Seen in Kärnten

Faaker See – Gemeinde Finkenstein
Klopeiner See – St. Kanzian
Längsee – Gemeinde St. Georgen
Millstätter See – Gemeinde Feldkirchen
Ossiacher See – Gemeinde Ossiach
Pressegger See – Gemeinde Hermagor
Turnesee – Gemeinde St.Kanzian
Weißensee – Gemeinde Weißensee
Wörthersee – Gemeinde Klagenfurt

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Burgen in Kärnten

Burg Taggenbrunn

Das Geschlecht der Taggenbrunner erbaute im 12. Jahrhundert die Burg. Im 15. Jahrhundert schlugen sich ungarische Truppen bis nach Taggenbrunn durch und besetzten die Burganlage. Bei der Befreiung der Burg durch die Truppen des Kaisers wurde die Burg schwer beschädigt und fast vollkommen zerstört. Die Burg wurde jedoch danach von einem der Salzburger Bischöfe wieder neu errichtet.

Burg Landskron

Eine der schönsten und mächtigsten Burgen in Kärnten ist wohl die Burg Landskron. Der Ursprung der Burg in der Nähe von Villach liegt im 13. Jahrhundert. Danach folgten bewegte Zeiten bis zur teilweisen Demontage der Burganlage. Um 1800 wurde der Abbau gestoppt. Danach kam noch ein Feuer und erst ab dem 20. Jahrhundert begann der glanzvolle Wiederaufbau in den heutigen Zustand. Die Burg beherbergt heute eine Greifvogelschau mit einer Adlerwarte. Ähnliche Vogelschauen können Sie auch in Ihrem Urlaub in der Schweiz besichtigen.

Burg Geiersberg

Um 1100 entstand die Burg Geiersburg in Friesach. Eine gotische Kapelle wurde in der Burganlage um 1400 errichtet. Bis in das 19. Jahrhundert hatte die Burg eine wechselvolle Geschichte unter verschiedenen Eigentümern. Heute ist die Burg in Privatbesitz und kann daher nicht besichtigt werden.

Burg Arnoldstein

Vor der Ernennung zum Kloster der Benediktiner im 11. Jahrhundert war es dem Namen nach die Babenberger Burg. Nach Aufhebung des Klosters wurde die Burg durch einen Brand zerstört. Seit 1990 ist die Arnoldsteiner Burg durch Restaurierung wieder in einem guten Zustand.

Burg Stein

Die Burg Stein in Dellach im Drautal fand die erste Erwähnung um 1200. Die Reihe der Eigentümer geht über die Grafen von Görz und die Grafen von Cili bis zu Kaiser Friedrich dem Dritten. Am Anfang des 17. Jahrhunderts geht die Burg Stein dann endgültig an die Grafen von Rosenberg.

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Die höchsten Berge in Kärnten

Großglockner 3.798 Meter
Hochalmspitze 3.360 Meter
Petzeck 3.283 Meter
Mölltaler Polinik 2.784 Meter
Hohe Warte 2.780 Meter
Hochstuhl 2.237 Meter

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Hotelklassifizierung in Kärnten

In Kärnten werden die Sterne von der Wirtschaftskammer Kärnten auf Antrag vergeben. Die Prüfung für die Klassifizierung erfolgt durch die Wirtschaftskammer vor Ort. Das Grundprinzip der Vergabe erfolgt nach einheitlichen Richtlinien und reicht auch hier von der Kategorie der Sterne von 1 – 5 mit den Zusätzen Superior, wie auch bei allen Hotels am Meer.

Ein Beispiel für die Bezeichnung Dreisterne Superior

Um die Bezeichnung 3 Sterne S zu erhalten wird der jeweilige Betrieb durch einen Mystery-Guest-Check überprüft. Voraussetzung ist ebenfalls großzügiger Raum in qualitativ sehr guter Ausstattung mit entsprechendem Schallschutz. Das Dienstleistungsniveau ist gehoben und es sollte auch ein vernünftiges Gastronomieangebot vorhanden sein. Manchmal finden Sie auch die Möglichkeit der sportlichen Betätigung oder ein Seminarangebot. Diese Kategorie Dreisterne Superior finden Sie auch in Ihrem Urlaub in der Steiermark und in vielen Hotels in den Bergen.

In früheren Zeiten wurde in der österreichischen Hotellerie viel Wert auf große Räume und ein vom Bad getrenntes WC gelegt. Diese Differenzierung ist rückläufig und wurde mittlerweile durch andere Kriterien der Hotelstars Union ersetzt.

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Info-Daten Kärnten

Hauptstadt: Klagenfurt
Einwohner: 558.200
Fläche: 9.535 qkm
Höchster Berg: Großglockner 3798 Meter

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Orchester in Kärnten

Aus dem Klagenfurter Theaterorchester entstand das Kärntner Symphonieorchester. Der Grundgedanke lag im Jahre 1990 darin, dass auch außerhalb der Stadt Klagefurt gespielt werden sollte. Sie haben durch diese damalige Entscheidung heute die Möglichkeit in Ihrem Urlaub in Kärnten diese Musiker eventuell auch an Ihrem Urlaubsort in Kärnten zu erleben. Das Orchester spielt weiterhin im Klagenfurter Theater Opern, Operetten und Musicals und hat sich aber nebenher für die Tourneen ein breitgefächertes Repertoire zugelegt. Das mehr als fünfzig Musiker umfassende Orchester wird seit 2007 von dem Chefdirigenten Peter Marschik geleitet.

Erstes Kärntner Blockflötenorchester

Das Projekt des „Holzbläserfrühlings“, in dessen Rahmen in Ossiach junge Blockflötistinnen ihre Zuhörer begeisterten, wird sicher ein fester Bestandteil der Kärntner Landesmusikschule. Die jungen Damen zwischen 10 und 25 Jahren bringen neben ihrem Können auch ihre Freude am Musizieren in die einzelnen Interpretationen ein.

Das erste Konzert des Kärntner Blockflötenorchesters fand 2010 in Sankt Georgen am Längsee statt. Hier musizierten mehr als vierzig Schülerinnen und Schüler aus verschieden Blockflötenklassen. Das Repertoire reicht von der Renaissance bis zur Moderne. Ein ähnliches Blockflötenorchester gibt es auch in Tirol dessen Konzerte Sie in Ihrem Urlaub in Tirol besuchen können.

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Dichter in Kärnten

Wenn Sie im Urlaub gerne lesen, dann empfehlen wir Ihnen für Ihre Ferien in den Bergen von Kärnten Bücher von Ingeborg Bachmann und Peter Handke, deren Heimat in Kärnten liegt.

Beginnen wir mit Ingeborg Bachmann, die am 25. Juni 1926 in Klagenfurt geboren wurde. Ingeborg Bachmann hat eine große Bedeutung in der deutschsprachigen Lyrik und Prosa. Sie veröffentlichte teilweise auch unter dem Pseudonym Ruth Keller. In jungen Jahren tendierte sie zur Musik und einer Karriere lag nichts im Wege. Sie komponierte und schrieb Gedichte und durch ihr Schreiben rückte die Musik in den Hintergrund. Der Büchner Preis wurde ihr 1964 zuerkannt. Tragisch ging ihr Leben zu Ende. Bei einem Wohnungsbrand in ihrer Wohnung in Rom zog sie sich schwere Verletzungen zu und verstarb am 17. Oktober 1973 in einem Krankenhaus in Rom.

Geboren wurde Peter Handke im Kärntner Griffen am 6. Dezember 1942. In den Kriegswirren lebte die Familie teilweise in Berlin und zog dann nach Griffen zurück. Die Grundschule absolvierte Peter Handke in Griffen. Nach einem Internatsaufenthalt schloss er seine Schulzeit in Klagenfurt ab und begann sein Studium in Graz. Ab 1966 begann der große Durchbruch verbunden mit seinen Aufenthalten in Paris und Düsseldorf. Nach einer kurzen Rückkehr nach Österreich startete Handke seine Weltreise. Kritische Stimmen waren und sind mit seinem Engagement für Serbien verbunden. Peter Handke lebt seit 1990 in der Nähe von Paris.

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Urlaub in einem Hotel in Kärnten

Vorab ist zu sagen, dass Sie in Kärnten eine breite Auswahl an Hotels in allen Kategorien finden, egal ob es Hotels in den Bergen oder Hotels in der City sind. Auch für einfachere Unterkünfte besteht ein großes Angebot. Für Ihren Urlaub in den Bergen existieren in Kärnten auch etwas ausgefallenere Möglichkeiten des Übernachtens. Es gibt verschiedene Sportzentren in denen Sie auch übernachten können oder auch Ihren ganzen Urlaub verbringen können.

In bestimmten Kärntner Regionen finden Sie eine große Auswahl an speziellen Hotels für Kinder. Bei der Suche nach einem Hotel in Kärnten, in dem Ihre Kinder besonders willkommen sind, finden Sie bei den Kärntner Seen eine besondere Vielzahl. Nach unseren Informationen lag die Wiege der Kinderhotels, soll heißen, die ersten Hotels, die sich mit der gesamten Einrichtung auf Kinder eingestellt haben in Kärnten.

Außerdem finden Sie für Ihren Urlaub in Kärnten ein breites Angebot an Unterkünften für Reiter. Gleich ob Sie mit Ihrem eigenen Pferd anreisen oder Mietpferde reiten möchten in vielen Hotels in Kärnten haben Sie die freie Auswahl. Bestimmte Regionen bieten sich hervorragend für Ausritte und Touren ähnlich wie in Ihrem Urlaub in Südtirol an.

Verschiedene Angebote von Hotels in Kärnten

Wenn Sie es in Ihren Winterferien etwas ruhiger angehen wollen, dann finden Sie in Kärnten nette Vorschläge, wie den sanften Einstieg in eine Skitour mit Aufstiegszeiten von maximal 2 Stunden und anschließenden sanften Abfahrtsschwüngen oder aber Schneeschuhtage im Kärntner Nationalpark mit einer geführten Wildtierbeobachtung. Die dafür nötige Ausrüstung wird gestellt. Ähnliche Angebote finden Sie auch bei anderen Hotels in den Bergen. Die Auswahl Ihres Kärntner Hotels bleibt Ihnen überlassen.

Und wenn es dann doch etwas sportlicher sein darf, dann fragen Sie in Ihrem Hotel nach den entsprechenden Abfahrtsmöglichkeiten. Auch Eisläufer kommen in Kärnten auf ihre Kosten. Für die ganz Mutigen im Urlaub empfehlen wir Snowbiken und Snowkiten. Bei diesen Sportarten können Sie es richtig krachen lassen.

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